Le blog
Les recettes
Salade lentilles germées kale et tomate
Le chou Kale fait parti des « super aliments ». Très riches en antioxydants, il protège du vieillissement grâce au bêta-carotène, aux polyphénols et aux flavonoïdes . Il contribue à faire baisser le cholestérol et protège des maladies cardiaques. Sa teneur en...
Soupe de fanes de carottes végétarienne
Les carottes nouvelles sont arrivées, achetez-les en bottes et utilisez les feuilles pour réaliser une délicieuse soupe. Les fanes de carottes sont une excellente source de vitamines, minéraux, et protéines. Elles sont riches en chlorophylle détoxifiant du foie, en antioxydants...
Curry d’épinards et tomates cerises végétarien et sans PLV
Recette végétarienne pleine de saveur, avec beaucoup d'épices : le curry, le gingembre, le curcuma ont des vertus anti-oxydantes, n'hésitez pas à en ajouter dans vos plats. L'épinard est un allié minceur, très digeste et pauvre en calorie, c'est un...
Galettes de légumes au sarrasin sans gluten
Le sarrasin est une bonne source de protéines végétales (contient les 8 acides aminés essentiels), il est riche en vitamines et minéraux dont le magnésium en grande quantité, en antioxydants protecteur cardiovasculaire il favorise la fluidité du sang et diminue...
Salade végétarienne de pois chiche germés
Le pois chiche est une légumineuse riche en protéines végétales, en fibres et en vitamines. Il protège des maladies cardiovasculaires : ses fibres permettent de réduire le taux de mauvais cholestérol, et font baisser la pression artérielle grâce au potassium....
Spaghettis de courgettes bolo crus
Cette recette à base de légumes uniquement crus est surprenante et délicieuse. Riches en vitamines, minéraux, ces spaghettis de courgettes bolo sont très rafraîchissants. La courgette fait partie des légumes les plus riches en eau, atout minceur indéniable. Elle convient...
Tartare d’algues riche en vitamines et minéraux
Les algues sont de véritables "Légumes de la mer" composés de 70% à 90% d'eau, elles sont alcalinisantes grâce à leur teneur élevée en minéraux. Leur pouvoir puissant en antioxydants : caroténoïdes, flavonoïdes et acides phéloniques prévient des maladies cardiovasculaires,...
Taboulé de chou fleur et avocat
La consommation régulière de légumes de la famille des crucifères (chou fleur, brocoli, chou de bruxelles, chou blanc, chou vert, chou rouge, chou kale) préviendrait de certains cancers : poumons, reins et ovaires, grâce aux glucosinolates, molécules plus actives si...
Tartelettes fondantes aux fruits rouges
Ces tartelettes sont très riches en vitamines et minéraux. L'amande permet de réduire les risques cardiovasculaires, elle améliore la santé des vaisseaux sanguins et réduit la pression artérielle. Sa teneur en magnésium procure une véritable relaxation musculaire, action anti-dépresseur sur...
Crêpes à la farine de pois chiche et au guacamole sans gluten
Ce midi j'ai réalisé des crêpes à la farine de pois chiche accompagnées de guacamole, de graines germées d'alfalfa, de salade batavia et de carottes crues en bâtonnets. Guacamole Ingrédients : 1 avocat ½ citron pressé 1 cuillère à café de...
Les livres
Le bien-être
La respiration antistress
La respiration antistress La plupart du temps nous respirons de façon superficielle, nous utilisons uniquement 10% de notre capacité pulmonaire. La respiration est la seule grande fonction sur laquelle notre volonté peut s’exercer. Nous pouvons ainsi modifier son amplitude...
Auto-hypnose gestion de la douleur
Auto-hypnose pour gérer une douleur physique Je vous conseille de faire au minimum une séance d'hypnose avec un thérapeute au préalable pour ressentir et vivre une séance guidée. Convention auto-hypnose (à lire systématiquement avant chaque séance) J'entre facilement en hypnose...
Cataplasme d’argile aide à la guérison
Comment réaliser un cataplasme d'argile ? L'argile représente 15% de la croûte terrestre, elle permet aux roches de survivre contre les agressions. Il suffit de regarder les animaux et les jeunes enfants : instinctivement, ils mangent de l'argile pour se guérir....
3 Techniques de respiration pour stimuler vos neurotransmetteurs
4 neurotransmetteurs importants La Dopamine La Dopamine est un neurotransmetteur qui augmente le niveau d'énergie dans le corps, elle améliore la force physique, elle permet d'être plus concentrer. Les stimulants du système nerveux central vont se lier avec les autres...