Recettes

salade lentilles germées kale tomate

Salade lentilles germées kale et tomate

Le chou Kale fait parti des « super aliments ». Très riches en antioxydants, il protège du vieillissement grâce au bêta-carotène, aux polyphénols et aux flavonoïdes . Il contribue à faire baisser le cholestérol et protège des maladies cardiaques. Sa teneur en lutéine protège les yeux et permet de lutter contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge. …

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cake courgette menthe fêta vapeur douce

Cake courgette menthe fêta à la vapeur douce

La cuisson à la vapeur douce (vitaliseur) permet une cuisson douce du cake qui préserve les nutriments des aliments, et lui donne un moelleux exceptionnel. La courgette râpée contribue à la légèreté de ce cake de fin d’été. Vous pouvez le conserver plusieurs jours au réfrigérateur, ou le congeler en tranches fines séparées de papiers …

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Soupe de fanes de carottes

Soupe de fanes de carottes végétarienne

Les carottes nouvelles sont arrivées, achetez-les en bottes et utilisez les feuilles pour réaliser une délicieuse soupe. Les fanes de carottes sont une excellente source de vitamines, minéraux, et protéines. Elles sont riches en chlorophylle détoxifiant du foie, en antioxydants permettant de lutter contre le cancer et le développement des tumeurs, en vitamines C, en …

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tarte brocoli saumon chèvre algues

Tarte brocoli saumon chèvre et algues sans gluten

Cette tarte sans gluten vous apportera un équilibre nutritionnel, en effet, le saumon pour les oméga 3 et les protéines, le chèvre et le sarrasin pour les protéines, les graines de courges, tournesol et sésames, et les algues pour les vitamines et minéraux. Tarte au brocoli, saumon, chèvre et algues sans gluten   Ingrédients : 70 …

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